第一步：将皮蛋去壳，一个皮蛋切成6小块
第二步：将切好的皮蛋摆入盘中，呈花形
第三步：将青椒切圆圈形，放入盘中
第四步：放入盐、鸡精、耗油、生抽、醋、红油、白糖等适量搅拌均匀，浇在摆好的皮蛋上面
美味的青椒皮蛋就这样做好了
