原料
新鲜百合适量
胡萝卜适量
银耳适量
大枣适量
辅料
冰糖适量
制作过程
1,新鲜百合洗净备用。
2,银耳适量，洗净泡发好备用。
3,大枣适量，洗净备用。
4,锅内放适量清水，煮沸。
5,将胡萝卜粒放入其中，煮沸。
6,将银耳放入其中，大火煮沸后，转小火煮5分钟。
7,将大枣放入其中，小火煮5分钟。
8,将百合放入其中，小火煮5分钟。
9,加入适量冰糖，待冰糖煮化，即可盛出。
10,美味的胡萝卜百合银耳羹就做好啦。
烹饪技巧
1、这道甜羹需要煮的时间较长，所以开始锅内可以多放些水。2、若喜欢银耳软糯的口感，可以多煮些时间。3、冰糖视个人喜好，酌情增减。
银耳含有丰富的蛋白质，并且润肺消炎。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及矿物质。百合润肺健脾胃。大枣含有丰富的维生素，并且有补血的功效。这些食材搭配食用，不仅口感香甜，而且能够提高免疫力，非常推荐！