炒木薯
原料：木薯、蒜子、香葱、盐、油、酱油。
做法步骤：
第1步、准备木薯一根。
第2步、清洗干净，切成段。
第3步、做饭的时候顺便放锅里蒸熟（也可以直接用清水煮熟）。
第4步、蒸好后的木薯去皮切小块，生葱切成葱花，并切些蒜粒。
第5步、热锅下油，把蒜粒放进炒香。
第6步、接着把木薯加进翻炒，并适当加些盐。
第7步、加少量水焖会。
第8步、水份煮干后加些酱油和葱花便可。
小贴士：
1.这种木薯是一款新品种，煮熟后不需要过水，可以直接吃。另外有一种是煮一遍后要用水浸泡几遍才能吃的，否则容易中毒。1.木薯不需要煮得太烂，煮至可以用筷子轻意插进便可。