入口即化的蒸肉的做法
【所需的食材】
主材：五花肉一块。
辅材：葱段少许、姜适量、蒜少许、食盐少许、十三香少许、酱油适量、白糖少许、香菜少许。
【开始做入口即化的蒸肉】
1、首先我们需要将五花肉切成小块一些，随后在锅中加入切好的葱段和姜片，准备将五花肉进行焯水。
2、焯水之后的五花肉效果如下，我们大概焯水到七八分熟即可。
3、接下来我们将五花肉切成大概3毫米左右的厚度，随后在里面加上适量的酱油、葱段、姜末以及少量的白糖，然后将食材搅拌均匀一些腌制半小时。
4、腌制好五花肉之后，我们需要开水将五花肉上锅蒸上二十分钟，将多余调味料拿出来。
小贴士
1、猪肉焯水有技巧
我们将猪肉焯水的时候，在焯水过程中会逐渐出现一点点白沫，我们需要将白沫都彻底的去掉才可以，这样才能让我们做出来的五花肉更加鲜嫩可口一些。
2、蒸五花肉有技巧
我们在蒸五花肉的时候，需要提前腌制一下五花肉让五花肉入味，这样我们在蒸肉的时候就会让五花肉上色并且做出来肉质鲜嫩还入口即化的效果出来。
